ブラックベリーの絵とヨーグルトソース、梨ゼリー、メロンパーティーの話です。
ブラックベリーは初夏に黒い実をつけるキイチゴ科のつる植物です。
触れるとふさのままポロリと取れるのが食べごろ(絵の黒いふさ)、無理に取ったもの(赤いふさ)はまだ熟していませんでした。
熟したものを潰して、砂糖を加え煮てヨーグルトソースにしてみました。
砂糖を控えめにしたせいか、ちょっと酸っぱめのソースでした。うーん・・・
今までイチゴジャム、マーマレード、キウイジャムなどを作りましたが、レシピどおりだとたくさんの砂糖が必要で、ええっ、こんなに砂糖を入れるの?と驚きます。
今回はやや控えました。でもあれこれ考えず、ええいっ、カロリー高くたって平気だあっ!と思い切ってたくさん入れるべきでした。
<ゼリー・メロンアイス・メロンパーティ>
こんなゼリーをいただきました。かわいい梨の容器に粒入り果汁が入ったゼリーです。うまく考えられています。
子どもの頃、メロンアイスがお気に入りでよく買いました。50円くらいだったかな。食べた後、容器で遊びました。v
本物のメロンでメロンパーティーをしました。半分のメロンをくり抜いて、ホイップクリームで飾りました。見た目で盛り上がります。
梨でもメロンでも、おしゃれな容器に入っていると楽しくなりますね。