春はもうすぐそこに。ウォーキングしていたらツクシが出ていました。 なんだかかわいいものがツクツクと出ていると思ったらツクシでした。早いですね。 出始めなのでまだ穂が硬くしまっています。緑っぽいのもありました。 摘んで袴をとって卵とじで食べるそ…