山菜とは山野に自生し食用にする植物の総称で、タラノメ、コゴミ、ゼンマイ、コシアブラなどがありますね。 私は子供の頃から山菜とは縁がありませんでした。 だからタラノメも知りませんでしたが、ＪＡでパック詰めされて売っていたので買って来ました。 ❶ …